с 2006-2007 гг. (6 мес.)- Помощник повара в Ресторане «Икра»:
• Чистка и подготовка рыбы, морепродуктов
• Помощь на горячих цехах
• Подготовка овощей
• Соблюдение товарного соседства
• Поддержка чистоты холодильника
с 2007-2008 года (6 мес.)- Помощник повара и помощник кондитера в Ресторане «Сюрприз»
• Заготовки для салатов, блюд с морепродуктов, горячих блюд, супов
• Готовка кондитерских изделий (конфет, булочек, печенья, пироженных)
• Готовка полуфабрикатов
с 2008-2009 года- Повар 4-го разряда (Полная занятость) в Ресторане при гостиннице «Санкт-Петербург»
• Готовка на всех процессах
• Заготовки
• Оформление готовых блюд
с 2009- 2010 года (7 мес.)- Повар 5-го разряда (Полная занятость) в Ресторане при гостиннице «Санкт-Петербург»
• Готовка на горячем и мясном процессах
• Заготовки
• Оформление готовых блюд
с 2010- 2011 года (2 года)- Повар-универсал (Полная занятость) в Абсент-бар «Палата №6»
• Готовка всех блюд
• Заготовки
• Оформление и подача готовых блюд
• Соблюдение товарного соседства
• Поддержка чистоты холодильника
• Закупка продуктов и проверка их качества
с 2011- 2015 года (3 года)- Су-шеф (Полная занятость) в Абсент-бар «Палата №6»
• Готовка всех блюд
• Заготовки
• Разработка бизнес-ланчей
• Оформление и подача готовых блюд
• Соблюдение товарного соседства
• Поддержка чистоты холодильника
• Закупка продуктов и проверка их качества
• Разделка туши и полутуши на полуфабрикаты
• Уборка, мойка и дезинфицирование рабочего места.
с 2015- 2016 года ( 8мес.)- Су-шеф (Полная занятость) в Ресторане «Jarden»
• Готовка всех блюд
• Заготовки
• Разработка бизнес-ланчей
• Разработка новых блюд и составление калькуляционных карточек
• Оформление и подача готовых блюд
• Соблюдение товарного соседства
• Поддержка чистоты холодильника
• Закупка продуктов и проверка их качества
• Разделка туши и полутуши на полуфабрикаты
• Уборка, мойка и дезинфицирование рабочего места.
с апреля 2016 года- май 2018 г.(2 года) Шеф-повар (Полная занятость) в Ресторане «Wunderbar»
• Готовка всех блюд
• Заготовки
• Разработка новых блюд и составление калькуляционных карточек
• Оформление и подача готовых блюд
• Соблюдение товарного соседства
• Обеспечивание своевременной и правильной подачи блюд;
• Поддержка чистоты холодильника
• Закупка продуктов и проверка их качества
• Разделка туши и полутуши на полуфабрикаты
• Уборка, мойка и дезинфицирование рабочего места.
с июня 2018 и по нынешнее время старший шеф-повар в ДО ЕНД КО «Киев» кейтеринговая компания в аєропорту Борисполь.