Пройдите проверку
Чтобы выполнять разовые заказы, нужно обязательно пройти проверку пользователя
Назад
Валюта
₴ Гривна $ Доллары € Евро ₽ Рубли
Применить
Назад
Выбор языка
Українська Русский English
Применить
Уведомления
Нет новых уведомлений
Ваша страна
Украина
Валюта
₴ Гривна $ Доллары € Евро ₽ Рубли
Валюта
₴ Гривна $ Доллары € Евро ₽ Рубли
Ваша страна
Украина
Ваша страна Украина
ыл/а на сайте
Возраст 32 года
Опыт > 5 л.
Показать номер телефона Написать сообщение
Пожаловаться Был online Месяц назад

Анкета повара №42833

Виталий Юриевичь
Киев, Киевская область
Возраст 32 года
Опыт более 5 лет
Зарплата Договорная
Ищу работу в
Киев
О себе
с 2006-2007 гг. (6 мес.)- Помощник повара в Ресторане «Икра»:
• Чистка и подготовка рыбы, морепродуктов
• Помощь на горячих цехах
• Подготовка овощей
• Соблюдение товарного соседства
• Поддержка чистоты холодильника

с 2007-2008 года (6 мес.)- Помощник повара и помощник кондитера в Ресторане «Сюрприз»
• Заготовки для салатов, блюд с морепродуктов, горячих блюд, супов
• Готовка кондитерских изделий (конфет, булочек, печенья, пироженных)
• Готовка полуфабрикатов

с 2008-2009 года- Повар 4-го разряда (Полная занятость) в Ресторане при гостиннице «Санкт-Петербург»
• Готовка на всех процессах
• Заготовки
• Оформление готовых блюд

с 2009- 2010 года (7 мес.)- Повар 5-го разряда (Полная занятость) в Ресторане при гостиннице «Санкт-Петербург»
• Готовка на горячем и мясном процессах
• Заготовки
• Оформление готовых блюд

с 2010- 2011 года (2 года)- Повар-универсал (Полная занятость) в Абсент-бар «Палата №6»
• Готовка всех блюд
• Заготовки
• Оформление и подача готовых блюд
• Соблюдение товарного соседства
• Поддержка чистоты холодильника
• Закупка продуктов и проверка их качества

с 2011- 2015 года (3 года)- Су-шеф (Полная занятость) в Абсент-бар «Палата №6»
• Готовка всех блюд
• Заготовки
• Разработка бизнес-ланчей
• Оформление и подача готовых блюд
• Соблюдение товарного соседства
• Поддержка чистоты холодильника
• Закупка продуктов и проверка их качества
• Разделка туши и полутуши на полуфабрикаты
• Уборка, мойка и дезинфицирование рабочего места.

с 2015- 2016 года ( 8мес.)- Су-шеф (Полная занятость) в Ресторане «Jarden»
• Готовка всех блюд
• Заготовки
• Разработка бизнес-ланчей
• Разработка новых блюд и составление калькуляционных карточек
• Оформление и подача готовых блюд
• Соблюдение товарного соседства
• Поддержка чистоты холодильника
• Закупка продуктов и проверка их качества
• Разделка туши и полутуши на полуфабрикаты
• Уборка, мойка и дезинфицирование рабочего места.

с апреля 2016 года- май 2018 г.(2 года) Шеф-повар (Полная занятость) в Ресторане «Wunderbar»
• Готовка всех блюд
• Заготовки
• Разработка новых блюд и составление калькуляционных карточек
• Оформление и подача готовых блюд
• Соблюдение товарного соседства
• Обеспечивание своевременной и правильной подачи блюд;
• Поддержка чистоты холодильника
• Закупка продуктов и проверка их качества
• Разделка туши и полутуши на полуфабрикаты
• Уборка, мойка и дезинфицирование рабочего места.
с июня 2018 и по нынешнее время старший шеф-повар в ДО ЕНД КО «Киев» кейтеринговая компания в аєропорту Борисполь.

О себе
Рус
с 2006-2007 гг. (6 мес.)- Помощник повара в Ресторане «Икра»:
• Чистка и подготовка рыбы, морепродуктов
• Помощь на горячих цехах
• Подготовка овощей
• Соблюдение товарного соседства
• Поддержка чистоты холодильника

с 2007-2008 года (6 мес.)- Помощник повара и помощник кондитера в Ресторане «Сюрприз»
• Заготовки для салатов, блюд с морепродуктов, горячих блюд, супов
• Готовка кондитерских изделий (конфет, булочек, печенья, пироженных)
• Готовка полуфабрикатов

с 2008-2009 года- Повар 4-го разряда (Полная занятость) в Ресторане при гостиннице «Санкт-Петербург»
• Готовка на всех процессах
• Заготовки
• Оформление готовых блюд

с 2009- 2010 года (7 мес.)- Повар 5-го разряда (Полная занятость) в Ресторане при гостиннице «Санкт-Петербург»
• Готовка на горячем и мясном процессах
• Заготовки
• Оформление готовых блюд

с 2010- 2011 года (2 года)- Повар-универсал (Полная занятость) в Абсент-бар «Палата №6»
• Готовка всех блюд
• Заготовки
• Оформление и подача готовых блюд
• Соблюдение товарного соседства
• Поддержка чистоты холодильника
• Закупка продуктов и проверка их качества

с 2011- 2015 года (3 года)- Су-шеф (Полная занятость) в Абсент-бар «Палата №6»
• Готовка всех блюд
• Заготовки
• Разработка бизнес-ланчей
• Оформление и подача готовых блюд
• Соблюдение товарного соседства
• Поддержка чистоты холодильника
• Закупка продуктов и проверка их качества
• Разделка туши и полутуши на полуфабрикаты
• Уборка, мойка и дезинфицирование рабочего места.

с 2015- 2016 года ( 8мес.)- Су-шеф (Полная занятость) в Ресторане «Jarden»
• Готовка всех блюд
• Заготовки
• Разработка бизнес-ланчей
• Разработка новых блюд и составление калькуляционных карточек
• Оформление и подача готовых блюд
• Соблюдение товарного соседства
• Поддержка чистоты холодильника
• Закупка продуктов и проверка их качества
• Разделка туши и полутуши на полуфабрикаты
• Уборка, мойка и дезинфицирование рабочего места.

с апреля 2016 года- май 2018 г.(2 года) Шеф-повар (Полная занятость) в Ресторане «Wunderbar»
• Готовка всех блюд
• Заготовки
• Разработка новых блюд и составление калькуляционных карточек
• Оформление и подача готовых блюд
• Соблюдение товарного соседства
• Обеспечивание своевременной и правильной подачи блюд;
• Поддержка чистоты холодильника
• Закупка продуктов и проверка их качества
• Разделка туши и полутуши на полуфабрикаты
• Уборка, мойка и дезинфицирование рабочего места.
с июня 2018 и по нынешнее время старший шеф-повар в ДО ЕНД КО «Киев» кейтеринговая компания в аєропорту Борисполь.

Интересует
Постоянная работа
Зарплата Договорная
Ищу работу в
Киев
Знание кухонь
Домашние
Ресторанные
Европейская
Азиатская
Вегетарианская
График работы
Полная занятость без проживания
Полная занятость с проживанием
Вахта без проживания
Вахта с проживанием
Посуточно
Буду выполнять обязанности
Детское меню Выпечка, десерты Составление меню Составление списка продуктов Закупка продуктов Сервировка стола Обслуживание банкета Уборка рабочего места
Обо мне
Дата рождения 23 / 06 / 1991
Работать в доме с животными Нет
Семейное положение В браке
Вредные привычки Есть
Дети 1
Справка о несудимости Нет
Пройден свежий медосмотр Да
Образование и опыт работы
Образование

Среднее-специальное

  • Поварское
Специальность

Средне-специальное Повар-кондитер

Опыт работы поваром

> 5 л.

Другое
Открытые Визы, ПМЖ

Нет виз

Гражданство

Украина

Иностранные языки

Английский ()

Имею заграничный паспорт

Имею водительские права

Имею личный автомобиль