2012-2014 Киев. Гостинично-ресторанный комплекс «Славутич»
Старший повар ресторанного сервиса
Приготовление блюд украинской, европейской и восточной кухни, согласно технологических карт предприятия. Работа на горячем и холодном процессе.
Приготовление и выдача комплексных завтраков, обедов. Изготовление полуфабрикатов.
Приготовление, оформление, выкладка блюд и сервировка банкетов, фуршетов.
Приготовление и подача десертов, выпечки.
Контроль учета, закупки, хранения и переработки продуктов и полуфабрикатов.
2012 Киев кафе «L`KAFA»
Повар-универсал
Приготовление блюд украинской, европейской и восточной кухни.
Работа на горячем и холодном процессе.
Приготовление и подача десертов, выпечки.
Выпечка и подача пиццы в ассортименте, хачапури.
2011 - 2012 Ресторан «Парад Аллюр»
Повар-кондитер
Приготовление и выдача десертов.
Выпечка из дрожжевого, песочного, слоеного, бисквитного теста.
Приготовление и оформление блюд для банкетов, фуршетов.
2002 - 2009 Кафе Готельного комплекса «Киев-S»
Повар-универсал
Приготовление блюд украинской и европейской кухни, обновление сезонного меню, усовершенствование основного меню.
Работа на горячем и холодном процессе. Приготовление десертов, выпечки.
Консервирование, соление овощей и фруктов.
