Дополнительные параметры
График работы

Резюме повара №95416

image description

Резюме обновлено

Сергей Михайлович
Повар в семью
Киев (Киевская область)
  • 33 года
  • 2 года опыта
55000 грн/день
Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь
О себе

2005-2006гг.- «КПЛТ», специальность- повар .

Опыт работы
2007-2010гг.- ресторан «Эскалибур», на должности повара (Европейская кухня);
2010г.- ресторан «Мамбо» (сеть Козырная карта), гриль;
2010г.- ресторан «El Mate»,принимал участие в открытии, проработка меню (Аргентинская кухня);
2010г.- ресторан «Феллини», стажировка (Французская, Итальянская кухни);
2010-2012гг.- ресторан «Андер Вандер», су-шеф (Итальянская кухня и Французская);
2012г.- Гранд Отель «Fairmont», су-шеф ресторана стейк- хауз «Strand» (Французская, Итальянская кухни, хоспер меню).Су-шеф банкетной кухни.
2014 Су-шеф в Good Wine
2015 Шеф-повар ресторана «Собака съела голубя»
2015 Шеф-повар ресторана HUNGRY RABBIT Казахстан г.Астана
2016Шеф-повар ресторана Lucky
2016-2018Шеф-повар Tsarsky City Resort
2018 Шеф повар гостиница Премьер Палас
2018-2019 шеф повар ресторана «Barvy»
2019-2021 повар в семье
Дополнительная информация
Работал с такими известными шеф-поварами как:
Николя Иснард- шеф-повар французской кухни со звездой Мишлен,
Jacques and Laurent Pourcel- шеф-повара французской кухни со звездами Мишлен,
Andre Laurent- бренд-шеф со звездой Мишлен,
Ярославский Владимир-бренд-шеф Good Wine

Проффесиональные навыки:
Программа Материалс контрол,1С, составление технологических и калькуляционных карт.

Дата рождения 24.12.1987
Семейное положение В браке, Дети: Есть
Район проживания
  • Деснянский
Образование Среднее-специальное
Поварское
Специальность Повар lV разряда
Опыт работы поваром 2 года
Наличие рекомендаций Есть
Иностранные языки
  • Английский (средний)
Наличие загранпаспорта Есть, визы: Нет
Наличие водительских прав Имею и есть свое авто
Готовность работать на своём авто Да
Вредные привычки Нет
Наличие медкнижки Готов пройти
Буду выполнять обязанности:
  • Приготовление домашних блюд
  • Приготовление ресторанных блюд
  • Европейская кухня
  • Азиатская кухня
  • Вегетарианская кухня
  • Детское меню
  • Выпечка, десерты
  • Составление меню
  • Составление списка продуктов
  • Закупка продуктов
  • Сервировка стола
  • Обслуживание банкета
  • Уборка рабочего места
Пожелания к работе
График работы
  • Полная занятость без проживания
  • Полная занятость с проживанием