Дополнительные параметры
График работы

Резюме повара №95363

image description

Резюме обновлено

Владислав Анатольевич
Личный повар, повар в семью
Днепр (Днепропетровская область)
  • 25 лет
  • 1 год опыта
1500 евро/месяц
Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь
О себе

Опыт работы:
- Семейный повар, Днепр с 10.2020 по 19.02.2021Семейный повар, Днепр (Сфера обслуживания)
- Шеф-повар с 11.2019 по 10.2020 Ресторан, Днепр (Сфера обслуживания, ресторанный бизнес)
- Су-шеф с 12.2018 по 11.2019 Ресторан, Днепр (Сфера обслуживания, ресторанный бизнес)
- Семейный повар с 04.2018 по 12.2018 Семейный повар, Днепр (Сфера обслуживания)
- Повар С 02.2013 по 04.2018 Рестораны, Днепр (Сфера обслуживания, ресторанный бизнес)

Основное направление:
- Личный повар - водитель / семейный повар;
- Проведение гастро-ужинов, обучение персонала;
- Запуск с нуля или стар-тап кухни (фьюжн - гастрономии, вегетарианское направление, европейская кухня, итальянская кухня, украинская кухня, азиатская кухня)
- Аналитика и составление меню.
- Кейтеринг;

Обучение:
- Днепропетровское профессионально-техническое училище № 63 (повар-кондитер);
- Днепр, Dnipro Chefs Forum - HACCP (система ХАССП и работа);
- Харьков, повышение квалификации, (су-шеф / шеф-повар);
- Киев, ВСЕУКРАИНСКИЙ РЕСТОРАННЫЙ САММИТ (2019г. и 2020г.)
- Семинары

Увлечение:
Занимаюсь дзюдо, участвую в соревнованиях Race Nation / гонка нации - (силовой забег-забег воли), кемпинг, катаюсь на коньках и сноуборде, библиотека искусства кулинарии, пикники ))

Достижение:
- Участник рекорда Украины 2020 (самая длинная пицца в Украине)
- Победитель конкурса "Весенний пикник"
- Проведенные мастер классы: "Золотая осень", "сезонность и совместительство продуктов", "кулинарные тренды лета", "оптимизация процесса"
- Проведение Гастро - ужинов (Скандинавии, Грузия, Италия)

Развиваю в себе такие качества, как:
Уверенность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, целеустремленность, быстрая обучаемость, умение работать в команде, организаторские способности, умение ориентироваться и принимать решение в нестандартных ситуациях.

Дата рождения 09.10.1995
Семейное положение Не в браке, Дети: Не имею
Образование Среднее-специальное
Поварское
Специальность - Личный повар / семейный повар; - Проведение гастро-ужинов, обучение персонала; - Запуск с нуля или стар-тап кухни (фьюжн - гастрономии, вегетарианское направление, европейская кухня, итальянская кухня, украинская кухня, азиатская кухня) - Кейтеринг;
Опыт работы поваром 1 год
Наличие рекомендаций Есть
Иностранные языки Не владею
Наличие загранпаспорта Есть, визы: .
Наличие водительских прав Имею
Вредные привычки Нет
Наличие медкнижки Есть
Буду выполнять обязанности:
  • Приготовление домашних блюд
  • Приготовление ресторанных блюд
  • Европейская кухня
  • Азиатская кухня
  • Вегетарианская кухня
  • Детское меню
  • Составление меню
  • Составление списка продуктов
  • Закупка продуктов
  • Обслуживание банкета
  • Уборка рабочего места
Пожелания к работе
График работы
  • Полная занятость без проживания
  • Полная занятость с проживанием
  • Вахта с проживанием