Увлечена философией Wellness, Healthy food, нутрициологией, аюрведой.
Разбираюсь в тонкостях различных диет: раздельное питание, вегетарианство и веганство, ньюансы сыроедения, безглютеновая, безлактозная и кето- диета, различные голодания. Особенности детского и спортивного рациона, питание беременных и кормящих женщин. Преимущества сезонного и постного меню.
Мой опыт работы в сфере питания и гостиничного сервиса более 20 лет.
- мастер производственного обучения, технолог общественного питания
- VI разряд повара, III разряд кондитера
- курс "Диетолог- Нутрициолог" -- различные специфические виды питания, в том числе пищевые аллергии, беременные, кормящие, спортсмены, дети, похудение, антициллюлит, набор веса, вегетарианство, различные расстройства и тд.
- курс по Аюрведе "Фундамент Здоровья". Базовые знания древней китайской медицины, плюс питание с учетом дош и конституции человека.
- более двух десятков тренингов и семинаров по гастрономической тематике
Опыт работы в семьях 5лет, составление меню, с учетом пожеланий и особенностей питания членов семьи, закупка продуктов, приготовление блюд, обслуживание семейных мероприятий. Знакома с современным бытовым оборудованием, уходом за дорогими поверхностями, гардеробом и домашними животными.
Мои личностные качества:
- творческий подход в любой работе
- гостеприимность, люблю, чтобы не только вкусно, но и красиво
- внимательна к мелочам в вопросах уюта, комфорта и качества любой услуги
- общительна и в то же время корректна
- приветствую субординацию
- избегаю конфликтов, ищу компромиссы и аргументированные доводы
- порядочность ценю в себе и людях
- ответственна и пунктуальна
- аккуратность и чистоплотность на грани перфекционизма
- адекватно отношусь к критике
- умею сохранять самообладание в критических ситуациях
- дорожу человеческими отношениями и своим именем
- доброжелательна к детям, выстраиваю приветливые отношения c подростками
- практикую йогу, медитацию, предпочитаю здоровое питание
- люблю книги и живопись
- позитивно и с юмором отношусь к жизни.
