Дополнительные параметры
График работы

Резюме повара №92074

image description

Резюме обновлено

Сергей Владимирович
Повар в семью
Киев (Киевская область)
  • 35 лет
  • более 5 лет опыта
1500 грн/день
Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь
О себе

Готовить люблю с детства, считаю что еда должна быть свежей, полезной и «живой».
После школы в 2002 году сразу же пошёл осваивать профессию повара в профессиональное училище при Торгово-Экономическом университете. Ещё во время учёбы начал подрабатывать помощником повара, улучшая свои навыки и познавая мир кухни.
На пути повара работал в таких заведениях как:
Марракеш - марокканская кухня
Персона - европейская-авторская кухня
Авалон - суши
Grand-prix - европейская кухня
Пещера - авторская кухня
В 2008 пригласили на позицию Шеф-повара, возглавить кухню при казино «Саванна» направление авторская-европейская кухня;
С 2011 возглавил кухню Underground Music Hall направление Паб;
В 2013 перешёл в Beef мясом и вино на позицию повар-универсал где научился работать с мраморным мясом
С 2014 года работаю личным поваром в семьях, так как рабочий график позволял, вел одновременно три семьи на протяжении двух лет.
Список моих задач при работе:
Составление меню с учетом предпочтений и пожеланий(завтрак/обед/ужин/ десерт/компот)
Закупка продуктов, закупка продуктов и фруктов на выходные;
Финансовая отчетность;
Приготовление;
Уборка рабочего места;
Заготовка сезонных ягод, и компотов
Подготовка банкетов, BBQ, новогодних праздников

На данный момент работаю в одной семье три дня в неделю, а так же готовлю сладости и тортики на заказ.

Дата рождения 12.01.1985
Семейное положение Гражданский брак, Дети: Есть
Район проживания
  • Голосеевский
Образование Высшее
Поварское
Специальность 2008,Киевский Университет культуры и искусства. Специальность: менеджер гостинично – ресторанного бизнеса. 2004,Профессионально-техническое училище No1, г. Киев. Квалификация: повар 4-го разряда.
Опыт работы поваром Более 5 лет
Наличие рекомендаций Возможно
Иностранные языки Не владею
Наличие загранпаспорта Есть, визы: Биометрический паспорт
Наличие водительских прав Имею
Вредные привычки Курение
Наличие медкнижки Готов пройти
Буду выполнять обязанности:
  • Приготовление домашних блюд
  • Приготовление ресторанных блюд
  • Европейская кухня
  • Азиатская кухня
  • Вегетарианская кухня
  • Детское меню
  • Выпечка, десерты
  • Составление меню
  • Составление списка продуктов
  • Закупка продуктов
  • Сервировка стола
  • Обслуживание банкета
  • Уборка рабочего места
Пожелания к работе
График работы
  • Полная занятость без проживания
  • Частичная занятость