-Составление и согласование меню учитывая предпочтения всех членов семьи;
-Закупка у проверенных поставщиков и доставка качественных продуктов;
-Приготовление еды (завтраки, обеды, ужины, включая напитки и выпечку);
-Знание и умение работать с профессиональной кухонной техникой;
-Заготовка полуфабрикатов и уборка рабочего места;
-Организация банкетов, фуршетов, семейных вечеров, барбекю-вечеринок с возможностью привлечения профессиональных барменов, поваров, официантов;
-Знание русской, европейской, итальянской, французской, кавказкой кухни;
-Знание постных, вегетарианских и диетических блюд
-Умение работать с деликатесной продукцией ( морепродукты, артишоки и др.), с дичью;
-Умение готовить в печи и на мангале, при необходимости могу выезжать на охоту и готовить дичь;
-Есть опыт сопровождения семьи и обустройства рабочего места, самостоятельная закупка продуктов в коммандировке за границей, готов к сопровождению работодателей.
Прекрасно осознавая что вакансия "повар в семью" предполагает привлечение человека, которому можно доверить здоровье членов своей семьи и материальную сохранность вещей в доме, ставлю для себя следующие приоритеты в работе:
-порядочность и честность;
-ответственность;
-кулинарный профессионализм;
-аккуратность;
-пунктуальность;
-добродушие и коммуникабельность.