Опыт работы:
Июль 2014 — наст. время Киевская Духовная Академия
Должность: повар-кондитер, горячих и холодных процессов
Должностные обязанности:
контроль качества приготовленных блюд
личное приготовление блюд
выпечка мучных изделий
работа с кулинарным оборудованием
сентябрь 2011 – июнь 2014 Киево - Печарская Лавра \ Работа у частного предпринимателя
Должность: администратор – повар ресторана \ семейный повар \ домработница
Должностные обязанности:
разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт
обучение и аттестация сотрудников кухни
составление заказов на продукцию, проведение закупок
проведение инвентаризации остатков продукции
контроль качества приготовленных блюд
личное приготовление блюд
ноябрь 2010 – август 2011 Работа в депутата Киевского городского совета
Должность: семейный повар – няня
Должностные обязанности:
личное приготовление европейского и восточного характера
выполнение клининговых функций в доме
уход за детьми (прогулки на свежем воздухе; развивающие игры; организация дня; подготовка к школе; посещение детских центров)
август 2009 – октябрь 2010 Работа в депутата Киев горсовета (Омельченко О. А.)
Должность: повар-кондитер
Должностные обязанности:
личное приготовление блюд для членов семьи домашней кухни 8 человек (украинская, русская, европейская)
приготовление блюд для обслуживающего персонала 15 человек
кондитерские изделия и выпечка без дрожжевого теста
1990 - 2008. Работа пекарем, бухгалтером.
Дополнительная информация:
Владею современными технологиями приготовления хлебобулочных изделий, приготовление блюд европейской, украинской, русской, грузинской кухни, кондитер, владение современной техникой для уборки дома.
Владение компьютером: на уровне среднего пользователя (офисные программы, Интернет)
Личные качества: ответственность, внимательность, исполнительность, умение работать пищевым оборудованием.