Управляющий
с 12.2009 по 12.2013 (4 года)
ресторан*пектораль* (ресторанный бизнес)
осуществляла и контролировала качество закупленных продуктов и приготовленных блюд, которые подаются непосредственно на стол клиента
отбирала поставщиков и составляла график поставок продукции в ресторан
контролировала складирование и хранение продуктов
обеспечивала эффективную работу всего оборудования и приборов
Шеф-повар
с 04.1998 по 08.2004 (6 лет 4 месяца)
ресторан Шинок (ресторанный бизнес)
Организация и технология производства,порядок составления меню,,нормы закладки продуктов,принцип работы оборудования,организация дружного коллектива,заполнение бракеражных журналов,т/б
Личные качества
Ответственность,активность, комуникабельность,порядочность,водитель кат.В,С,
этичность,терпимость,внимательность,приятная внешност,без вредных привычек
Загородный комплекс Натуралист-технолог молочной продукции( твердых (гауда...качотта..эдам) и полутвердых (сулугуни,моцарелла)сыров,детских сырочков,ацидофильных йогуртов для детей с пробиотиками,творог,сметана,биокефир)