навыки:
приготовление основных блюд, выпечки, десертов, кондитерских изделий
"домашняя" кухня наряду с ресторанными блюдами
составление меню (ежедневных, банкетных и индивидуальных)
контроль качества и оформление блюд
опыт в проведении крупных банкетов и фуршетов
выпечка, десерты, кондитерские изделия
характеристика:
инициативна, коммуникабельна, аккуратна, пунктуальна, трудолюбива, стрессоустойчива, ответственна, творчески отношусь к работе
опыт работы:
2003-2005 гг. - Кафе «Поляна», заведующий производством
2005-2007 гг. - Кафе «Мимино», шеф-консультант
2007-2008 гг. - Кафе-ресторан «Шоколад», шеф-повар
2008–2009 гг. - Компания «Днепроавиа», заведующий производством
2009-2010 гг.- Ресторан «Монте-Карло», шеф-повар
2011-2016 гг.- Сеть ресторанов «Пузата хата», заведующий производством региона
2016 г.- Ресторан «Ван Гог», су-шеф
2017 г. – «Шашлычная №1» (start up), шеф-повар
